かわさき百年企業　創業者の思い、今へ、未来へ

かわさき百年企業　創業者の思い、今へ、未来へ
川崎商工会議所／編集
出版社名 ： 神奈川新聞社
出版年月 ： 2013年3月
ISBNコード ： 978-4-87645-503-4
(4-87645-503-1)
頁数・縦 ： １９３Ｐ　２２ｃｍ
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［要旨］

ヒトのちから＋まちのチカラ。まちの変化とともに成長した百年企業１０社。経営者は何を思い、どう動いたのか。関東大震災、川崎大空襲、高度成長、バブル崩壊…。時代の波を乗り越えた１００年企業に学ぶ発展的・持続的な経営。

［目次］

０１　川崎屋東照（株式会社東照）―川崎への思いがこもった代々の菓子づくり；０２　有限会社住吉屋総本店―いつまでも印象に残る口当たりを；０３　蕎麦膳はやま（有限会社はやま）―お客様に誠実に、お大師様とのつながりを大切に；０４　株式会社田原屋―変わっていくこと、創っていくこと；０５　堂本製菓株式会社―人との出会い、家族の愛がつくる煎餅の味；０６　株式会社村山商店―港への夢、１４０年の時を超えて；０７　株式会社山根工務店―まちの変化とともに成長した１１０年；０８　株式会社高喜商店―代々のフロンティア精神が伝える伝統の味；０９　福來醤油株式会社―大切に守ってきた醤油の味を一本一本に込めて；１０　株式会社黒船屋―竹久夢二の美を支えた伝統の技術を